Jak zaparzyć kolumbijską kawę jak profesjonalista
Przygotowanie kawy zawsze było kontrowersyjnym tematem. Klimat, tradycja gastronomiczna, podniebienie, typologia palarni w okolicy, rodzaj importowanych ziaren kawy, jakość palarni, kampanie reklamowe i wiele innych czynników wpływa bezpośrednio na rodzaj kawy, którą pijemy i sposób jej przygotowania. Tradycja kolumbijskiej kawy Historia kolumbijskiej
NOWE ODMIANY KAWY W KOLUMBII
Zważywszy na to, że populacja światowa wzrasta każdego dnia i że musimy dostosować się do zmieniających się warunków klimatycznych, nasze uprawy powinny być również zmieniane tak, aby były wysoce produktywne, dochodowe i przyjazne dla natury. Ponadto powinny ułatwiać pracę
How coffee keeps you healthy
Nowadays, coffee is the second most-consumed natural beverage in the world. Drinking coffee brings people together as it is the perfect excuse to socialize or accompany a delicious meal. Even though there are misconceptions regarding the health risks related to
Take a Tour Through the Coffee-Producing Regions of Colombia
Few places are known for their coffee like Colombia, the land of Juan Valdez. Colombia is a large country full of diverse landscapes, from rainforests to mountain peaks, two coasts, and everything in between. And as the soil changes, so
Commercial vs. Gourmet Coffee
Coffee has recently become one of the most consumed beverages in the world. For this reason, its elaboration process has been modernized and improved to make it an exquisite product. Depending on various factors, coffee can be broadly categorized as
AN INSIGHT INTO THE INFLUENCE OF COFFEE IN COLOMBIAN CULTURE
Along almost 3,000 kilometers of inter-Andean valleys, from the extreme south to the extreme north of Colombia, live the 540,000 coffee-growing families in the coffee-growing regions of the country. The vast majority live on small farms or plots of land